La pasta il carburante eccellente per l’atleta e l’alimento ideale per perdere peso

La pasta il carburante eccellente per l’atleta e l’alimento ideale per perdere peso

La pasta secca di semola di grano duro è uno degli alimenti più sani e genuini. Gli ingredienti sono solamente due: la semola di grano duro e l’acqua.

di Claudio Patacca, biologo nutrizionista e docente di Scienze motorie presso il ‘Circolo Sportivo Prati 37’, Pescara.

Articolo pubblicato su Medwellness, medicina estetica e benessere in rivista.

“Dal punto di vista nutrizionale, i tre quarti del prodotto pasta secca sono rappresentati dall’amido, un carboidrato complesso. I carboidrati complessi contenuti nella pasta sono fondamentali per tutti, soprattutto per un atleta che pratica una disciplina basata sulla resistenza fisica.”

 

About Claudio Patacca

Biologo Nutrizionista, Dottore in scienze motorie e sportive.